Ecoplus – Food & Feed 4.0

In der Festschrift zum internationalen Symposium “food & feed 4.0 – Sichere Lebensmittel für die Zukunft” von Ecoplus und der Erber Group werden die einzelnen Beträge von optisch opulenten Einleitungssujets unterstützt. Diese übertragen den textlichen Inhalt in pointierte Bilder. So bekommt man unter anderem Insekten, Spritzen, Petrischalen, Schimmel und angekettete Fischfilets – angerichtet auf Speisetellern – aufgetischt. Im Falle des Fisches wird die Wichtigkeit, Allergene in Lebensmittel bestimmen zu können, auf den Punkt gebracht.